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Herdade da Rocha

Herdade da Rocha Amphora Branco

Herdade da Rocha Amphora Branco

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HERDADE DA ROCHA AMPHORA BRANCO

Classificação Vinho Regional Alentejano, Portugal
Colheita 2023

CASTAS 80% Arinto; 20% Alvarinho

VINHAS
No Crato, concelho de Portalegre junto à Serra de São Mamede, Vinhas com idade média 12 anos, altitude entre os 260 e os 300 metros.

NOTAS DE PROVA
COR Citrino
AROMA Mostra mineralidade, concentração, fruta branca e notas de argila.
BOCA Na boca é fresco, irreverente e o seu final de boca é longo e desafiante.

HARMONIZAÇÃO
Bacalhau à Gomes de Sá, cataplana de polvo, bife de atum com espargos, queijo de Nisa.

VINIFICAÇÃO
A vinificação realizou-se pelo processo tradicional, em ânforas de barro, e sem controlo de temperatura.

ENOLOGIA
João Silva e Sousa

Teor Alcoólico: 12,5%

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Contém Sulfitos

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