Herdade da Rocha Private Collection Reserva Syrah

Castas: Syrah.
Solo: Granítico.
Vinificação: Vindima manual para caixas de 12 kg. Desengace total. Enchimento da cuba por gravidade. Fermentação em depósitos de inox de 10.000L com maceração pré-fermentativa, com controlo de temperatura.
Estágio: Barricas de carvalho francês de 500L.

Notas de Prova
Cor: Cor granada.
Aroma: Aroma a fruta escura tais como a cereja preta e amora. Notas de especiaria.
Boca: É um vinho redondo, volumoso, persistente. Bom final de boca.
Harmoniza: Pratos de carnes vermelhas. Churrascos bem condimentados.

Contém sulfitos.